Gefüllter Blätterteig

[lorie]

Man nehme:

• Blätterteig (meist tiefgefrorene Platten)
• Hackfleisch
• Frischkäse
• ein müh Milch
• Streukäse

Zubereitung:

• Blech aus dem Ofen nehmen und mit Backpapier belegen (Achtung! Wenn unter euren Blätterteigplatten bereits Backpapier vorhanden ist, braucht ihr dasselbige natürlich nicht mehr)
• Ofen auf die üblichen 180°C vorheizen
• Blätterteigplatten auf Blech verteilen
• Hackfleisch in einer schicken Pfanne anbraten
• Frischkäse in eine Schüssel geben und mit (wenig!) Milch geschmeidig rühren (Fügt ggf. noch andere Kräuter hinzu)
• Frischkäse-Kräuter-Milch-Masse mit Hilfe eines Teelöffels auf Blätterteigplatten verteilen (Macht am besten einen Klecks in die Mitte)
• angebratenes Hackfleisch und Streukäse über die Frischkäse-Kräuter-Milch-Mische geben
• Ecken der Blätterteigplatten (sollten mittlerweile die Konsistenz von kalter Knete haben) vorsichtig zusammennehmen und in der Mitte zusammendrücken (kneten )
• in den Ofen schieben und warten bis die Spitzen goldbraun sind
  
• Das Essen darf nicht vergessen werden

Wie immer könnt ihr mit den Zutaten variieren. Ihr kennt ja sicherlich die süßen Varianten des Blätterteigs

Viel Spaß beim Probieren und Manschen

[Mr.XaXa]

Das klingt cerdammt gut und scheint schnell gemacht zu sein. Werde ich auf jedenfall mal testen und berichten